Mandl´s Ziegenhof GmbH

barrierefrei
Führungen möglich
für Schulen geeignet
Getränke verfügbar
Gruppenrabatte
Speisen & Getränke
Verkostungen
W-Lan verfügbar
Abenteuer und SporterlebnisseBetriebs- und Werksbesichtigungen

Taucht mit uns ein in die Welt von Ziegenkäse und Co. Hast du Lust, uns mal "Hallo" zu sagen? Dann komm uns doch besuchen! Bei uns ist immer was los und wir freuen uns über neugierige Besucher. Michael führt euch  gerne über den Hof, erklärt euch, wie die Herstellung unseres leckeren Ziegenkäses funktioniert und erzählt euch lustige Anekdoten aus dem Hofalltag.

90 min.

Social Media

Details

Besuch uns doch mal!

Michael führt euch  gerne über den Hof, erklärt euch, wie die Herstellung unseres leckeren Ziegenkäses funktioniert und erzählt euch lustige Anekdoten aus dem Hofalltag.

Ab 7 Personen (max. 50 Personen) ist eine solche Führung nach Voranmeldung möglich - z.B. jeden Samstag um 14:00 Uhr, oder nach individueller Vereinbarung.

  • Nach eurer Ankunft in unserem Hofladen erzählt euch Michael direkt im Ziegenstall mehr über unseren Betrieb, die Tierhaltung, Fütterung und natürlich über uns - die Ziegen. Dabei könnt ihr ihm natürlich so viele Fragen stellen wie ihr wollt.
  • Während ihr anschließend einen Einblick in die Produktion unseres köstlichen Ziegenkäses bekommt, werden schon bunte Verkostungsteller für euch vorbereitet. Diese gibt es am Ende der Führung in unserem Hofladen.
  • Im Hofladen könnt ihr dann reichlich gustieren und uns nochmals durch zwei riesige Fenster beobachten. Oder ihr macht es euch gleich auf der Terrasse gemütlich und erlebt uns hautnah.

Ab Hof Verkauf

Unser Hofladen bietet Gaumenfreude pur. Auf euch warten jede Menge Ziegenspezialitäten aus unserer Käserei und ein buntes Sortiment aus der schönen Buckligen Welt und ganz Österreich.

Auf unserer wunderschönen Terrasse kannst du dann deinen Imbiss in aller Ruhe genießen und uns beim Faulenzen auf unserer Steinwand beobachten.

Sollte das Wetter mal nicht so toll sein, bleiben wir lieber im Trockenen. Du kannst uns aber trotzdem im "Goaß-Kino“ durch zwei große Fenster bewundern und uns beim Relaxen im Stroh zusehen.

Zicken aus Leidenschaft

„Artgerechte Tierhaltung“ entlockt uns nur ein müdes Lächeln: Als anspruchsvolle Diven bestehen wir auf das volle Verwöhnprogramm – ist doch klar! Schließlich wissen wir ganz genau, was wir brauchen, um die beste Milch zu geben.

Unsere Wildfänge

Saltos, Hüpfen, Springen – mal schauen, was die Stalleinrichtung alles aushält! Wir Teenies müssen alles beschnüffeln und kosten, beklettern und beknabbern. Und auch wir stellen höchste Ansprüche an das Personal.

Zum Playboy geboren

Wir sind die Ziegen-Herren am Hof und Machos aus Überzeugung. Wir wohnen zwar 10 Monate im Jahr in unserer Männer-WG, während der Decksaison zelebrieren wir unseren großen Auftritt dann aber ausgiebig.

Michael Mandl – der Ziegenflüsterer

Michael Mandl ist ausgebildeter Lebensmittel-Technologe und zaubert aus unserer Ziegenmilch die leckeren biologischen Spitzenprodukte, die dir so schmecken. Außerdem sorgt er dafür, dass wir nur Futter in die Krippe bekommen, welches uns auch wirklich schmeckt und guttut. Das finden wir richtig toll!

Unsere Prinzipien

Nachhaltigkeit kann nur ganzheitlich gelebt werden, weshalb wir in geschlossenen Kreisläufen denken und arbeiten. Das spart Transportwege, Ressourcen und Energie.

Wir verarbeiten nur hofeigene Ziegenmilch – und zwar sofort und direkt. Das Futter für die Tiere stammt aus der eigenen Landwirtschaft und Umgebung. Wir schaffen Arbeitsplätze für Menschen aus der Region.

Unsere Verpackungen

Wir haben viel Zeit und Hirnschmalz in unsere Verpackungen gesteckt. Denn auch hierbei spiegelt sich unsere nachhaltige Denkweise wider. Unsere Verpackungen bestehen aus Glas und aus problemlos recyclebarem Polypropylen(PP)-Kunststoff. Zusätzlich kann durch die Karton-Ummantelung der Becher Plastik eingespart werden.

Grüner Strom

In einem nachhaltigen Hof-Konzept spielt die Energiegewinnung eine wichtige Rolle. Deshalb erzeugen wir den Strom mit unserer eigenen Photovoltaik-Anlage. Die Paneele der Anlage wurden in Österreich produziert. Dafür haben wir auch mehr bezahlt. Einziger Wermutstropfen: die Rohstoffe für die Paneele wurden weltweit bezogen. Für uns ist dies die nachhaltigste Lösung.

Hast du das schon gesehen?

Unser neu gestaltetes ZIEGENPANORAMA lässt von Beginn an unsere Herzen höher schlagen.

Du kannst uns beim Ziegenstreichelzoo näher kennen lernen und deine Geschicklichkeit beim Melken testen.

In unseren liebevoll gestalteten Holzboxen hast du die Möglichkeit, noch mehr über uns Ziegen und die Herstellung von Ziegenkäse zu erfahren. Ein "Kinoeinblick" in unsere Käserei rundet den Überblick ab.

In unserem Zutaten- und Kräutergarten kannst du es dir gemütlich machen und auch von dort das wunderschöne Panorama genießen, das wir hier jeden Tag erleben.

Wir freuen uns auf dich und deine Freunde!

Lichtenegg, Österreich