Schlossküche Walpersdorf Blauenstein

barrierefrei
Getränke verfügbar
Seminarräume
Speisen & Getränke
Verkostungen
W-Lan verfügbar
wetterunabhängig
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Die „Schlossküche“ der Familie Blauensteiner befindet sich im wunderschönen Schloss Walpersdorf. Der Küchenchef Manuel Miedler verwöhnt Sie in gemütlichem Ambiente mit österreichischen Speisen, klassisch, wie auch modern interpretiert. Regionalität und Saisonalität liegen dem gesamten Team besonders am Herzen, wobei sie bei den wunderbaren Produkten des idyllischen Traisentals aus dem Vollen schöpfen können.

120 min.

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Öffnungszeiten

  • Mittwoch & Donnerstag: 11:00 – 22:00 Uhr
  • Freitag & Samstag: 11:00 – 23:00 Uhr
  • Sonntag: 11:00 – 17:00 Uhr
  • Wir bieten täglich von 11:30 – 14:00 Uhr und von 17:30 – 21:00 Uhr (Sonntags durchgehend bis 15:30 Uhr) unsere große Speisekarte an.
  • Die „kleine“ Karte, eine Auswahl an sowohl kalten als auch warmen Speisen für Zwischendurch, gilt von 14:00 – 17:00 Uhr.
  • Für Feierlichkeiten öffnen wir die Schlossküche auch an Ruhetagen.

Angebote

Der erste Jazzbrunch der durch angenehme Jazzmusik von Petra Breith & Thomas Macho begleitet wird, findet jeden ersten Sonntag im Monat statt. Seminare, Schulungen und Konzerte Fast alles ist möglich! Der große Festsaal bietet Ihnen ausreichend Platz, um bis zu 300 Personen zu Ihren Seminaren und Schulungen einzuladen.

Ihre persönliche Feier

Feiern Sie ein Fest ganz nach Ihren Wünschen! Sei es ein runder Geburtstag, eine Sponsionsfeier, eine Taufe oder eine Firmenfeier, die Schlossküche Walpersdorf Blauenstein verwöhnt Ihre Gäste kulinarisch auf höchstem Niveau.

Catering Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen Gespräch, welche Räumlichkeiten des Schlosses sich am besten für Ihr Event eignen. Ihrem Wunsch entsprechend, stellen wir mit Ihnen gemeinsam entweder ein serviertes Menü, ein reichhaltiges Buffet oder ein Flying Buffet zusammen. Vereinbaren Sie einfach einen Termin!

Details

Sandra und Martin Blauensteiner sind Ihre Gastgeber in der Walpersdorfer Schlossküche, am Herd kocht Küchenchef Manuel Miedler auf. Seit Jahren bewirten die Blauensteiners ihre Gäste in Krems. Jetzt servieren sie modern interpretierte, klassische, österreichische Speisen auch im Traisental.
Auf drei Zutaten kommt es dem kulinarischen Team besonders an: Frische, saisonale Gustostückerl, Regionalität. Auch internationale Einflüsse werden Sie immer wieder auf der Speisekarte entdecken. Die perfekte Weinbegleitung kommt von Sommelier Martin Blauensteiner. Die Schlossküche öffnet ihre Pforten auch gerne für Ihre privaten Feiern und Feste. Kehren Sie ein im Schloss!

Die Weinkarte bietet eine gute Mischung von Jung-und Altweinen aus dem Traisental der Wachau dem Kremstal, sowie aus ganz Österreich. Die Liebhaber der internationalen Weine kommen sicher bei Sommelier Martin Blauensteiner auch nicht zu kurz.
Das Restaurant Blauenstein ist im Wirtshausführer 2015 als Aufsteiger des Jahres und 2020 als Weinwirt des Jahres  ausgezeichnet worden.

Schlossstraße 2, 3131 Walpersdorf, Österreich